茶具必须清洗。虽然茶具是提前清洗的，但当着客人的面再次清洗，也是对客人的尊重。用开水加热杯子，不仅可以去除茶具的异味，还可以提高茶具的温度，从而提高茶汤的性能，给客人更好的饮用体验。正确的方法是泡茶前用开水冲洗所有茶具。这样，不仅注意卫生，而且对饮酒也有很大的作用。在泡茶之前，应该先简单介绍一下茶。泡茶前，首先要了解客人的身体状况、适合喝什么茶、常见的饮茶习惯、喜欢的茶种和强弱等，并做好充分的准备。或者准备更多的茶，让他们到达时选择。冲泡前可以简单介绍一下茶的名称、产地、品质特点等被酿造；如果客人有要求看干茶，就让客人欣赏干茶的形状、颜色和干香。展开全文 喝茶要适量 泡茶时，要使用适量的茶叶。添加太多，茶会太浓；加得太少，茶就会无味。给客人倒茶时，不宜倒得太满。七分是最好的。俗话说：“酒多尊人，茶多欺人”。在酒桌上敬酒时，酒要斟满，以表示智慧和对鞠躬的尊重。茶很热，茶杯也很烫。茶杯满了，客人就烧了。有时茶杯因燃烧而不小心破裂，造成尴尬，也有赶走客人的意思，所以倒茶70%满就可以了。 正确的泡茶方式 按照中国传统习俗，给客人奉茶时，茶应该用双手递给客人。如果是带耳的茶杯，通常一手握住耳部，另一只手托住杯底，给客人奉茶。 及时加水 如果客人的杯子里没有茶，要及时为客人续茶，以示对客人的尊重。喝绿茶时，杯子半满时加水，否则茶会苦。两次加水后必须更换新叶，因为绿茶第一次冲泡时，50%的成分被破坏，第二次被耗尽30%，第三次被耗尽10%。如果继续加水，就会失去味道。 反复请茶，意味着提醒客人该离开了。 给客人泡好的茶时，最好用托盘。否则，请小心不要用手指触摸杯沿。给客人敬茶时，应微微鞠躬y 并说“请喝茶”。您也可以伸出手，同时说“请”。我国过去有一种敬茶的方式，就是一遍又一遍地请茶。这样做是为了提醒客人，到了该上台的时间了。因此，招待客人时要注意不要反复请茶（鼓励对方反复喝茶）。 请勿将锅或杯子的壶嘴朝向客人 将壶嘴或杯子的壶嘴对着客人要求他们快点离开是非常不礼貌的。事实上，不仅是锅嘴、杯嘴，所有尖锐、危险的物体都不应该指向他人。如果水壶对着人，释放出的蒸汽很容易烫伤人；茶嘴、针等尖锐物体会使人感到不舒服。就像我们给剪刀的时候，我们会把所教的结果教给自己，这也是善意和品质的表现。 本文来源：Sipi 摘自《气味》《酒与茶》，图片来源于网络，版权归原作者所有。文中观点仅代表作者个人观点，如有侵犯您的权利，请留言通知删除。返回搜狐查看更多