
2025年7月,勒克丁(Luckin)以“低价突袭”的方式进入了美国市场,在咖啡界与星巴克(Starbucks)建立了高峰对决。此时,在地面的另一端处于3,650米处,对咖啡文化融合的实验正在静静地进行 - 这里的国际巨人没有紧张,但是藏族甜茶的梅洛尼斯(Mellowness of the American Hands)的藏族香气在悬而未决的情况下与美国手持的果实融合在一起。在Potala宫的黄金屋顶下,祈祷鼓的鼓和咖啡引擎蒸汽的声音与独特的城市交响曲有关,该交响乐与传统和现代,现代,本地和全球相撞,并在其上产生了惊人的火花。 ▲来源丨微博@luikung咖啡▲来源丨lhasa文化旅游“外部命运”从卡兰迪安到喜马拉雅甜茶。在19世纪,英国殖民者将牛奶茶带到印度,然后将其介绍给拉萨通过东亚港口。藏人使用当地的牛奶代替水牛牛奶,并添加红色或云南红,以减少糖和增加牛奶。最终成为一碗“高原英式下午茶”。扩展全文
如今,拉萨人每天喝超过200,000杯甜茶,每年喝10,000吨牛奶,以及超过传统黄油茶馆的甜茶馆的数量。
▲来源丨摄影师/atoshi xiaojun
甜茶馆
藏人的“第三空间”
在拉萨,糖果茶馆比寺庙更加充满活力。
老挝广场Qiongshen茶馆:每杯甜茶1元,餐桌加油,桌子共享是默认的规则,藏族母亲将铜罐带到班车上,茶爱好者从鞋子到潜在的鞋子,从藏人的鞋子到餐具,从藏人的衣服到风衣,坐在桌子上,坐在桌子上,坐在餐桌上,聊天,聊天,聊天,企业,企业,企业,企业,杂物,又一次,又有件商业,甚至是。
▲来源丨Xiaohongshu@love tibet的太阳。
地址:导航搜索F或“老挝广场Qiongtian茶馆”。
运输模式:
步行:如果您留在宫殿宫或巴克霍尔街附近,您可以直接步行以体验沿途的拉萨环境。
出租车/在线汽车车:让驾驶员知道目的地是“ Barcang Street Guangminggang Qiongshen Tea House”,您可以到达。
公共汽车:您可以乘公共汽车去“街头树皮”站,然后在下车后5-10分钟步行。
Cangu Termehouse:一个由修女管理的纯净地方。甜茶在花盆中出售,并配上隐藏的面条和面包。窗户旁边的位置总是填满的 - 因为您可以在那里看到寺庙的金屋顶。
▲来源丨Xiaohongshu@Sister Tong正在拍照
地址:导航到搜索“ Canggu Temple Teahouse”。
运输模式:
步行:如果您呆在Bakhun Street或Jokhang Temple附近,您可以步行10-15分钟,您可以参观Canggu Temple(寺庙与Teahouse相邻)。
出租车/在线汽车车:LE驾驶员知道目的地是“ Canggu Tea Tea House”或“ Luning South Road和Heba Lulasan Lane的交汇处”,您可以到达它。
公共汽车:乘公共汽车前往“ Linging South Road”车站,下来3-5分钟。
甜茶的“仪式含义”
当喝甜茶时,请注意藏人的“三否”:没有剩下的,没有饮酒,也没有沉默。喝了一碗甜茶之后,这是“生活和蜂蜜一样好”的祝福,也是对“如果有茶的默契,您将有朋友”的理解。
▲来源丨LHASA文化旅游
美国手弹
悬崖上的“新移民”
十年前,SA的咖啡也隐藏在西方餐厅的菜单拐角处。今天,在拉萨近一百个独立咖啡馆。从巴克霍尔街(Barkhor Street)到西安祖岛(Xianzu Island),从手工的酒吧到露台,咖啡已成为年轻人的“社会秘密”。
美国咖啡 - 工人的“维持生命的水”。这对拉萨更热情。索兰·扎克西(Solan Zhaxi)(一位男性歌手的西藏具有广泛影响力)说:“咖啡馆里谈论业务比在办公室里更容易。甜茶太甜,易于睡觉。”
手工咖啡通常是精美的咖啡店。所有者通常会提供一张口味卡,其中详细介绍了每种不同咖啡豆的特殊风味。
咖啡馆的“藏基因”
Lhasa咖啡馆意外地“ DELACALIZE”。
▲资源丨Xiaohongshu@失眠面包吐司
在拉萨,现场还“支持”一杯咖啡的纸。例如,在Cidu咖啡店,露台面对Potala宫,游客拿着咖啡并拍照,而当地人则用雪和喝酒凝视着山上。在拉萨,现场也已成为咖啡的“成分”。
▲资源丨Xiaohongshu@失眠面包吐司
地址:导航搜索“卢萨市成山大道的Lingu North Road,Lingu North Road的Cidu Hotel”,然后将电梯带到第六佛罗里达州到达后。
运输模式:
步行:如果您在宫殿或Barkhor街附近,您可以步行15-20分钟,您还将欣赏沿途的Lhasa河的美丽景色。
出租车/在线汽车车:让驾驶员知道目的地是“ Cidu Hotel,Lingu North Road”,您可以到达它
公共汽车:乘公共汽车前往“通用语言北路”车站,下车,步行到3分钟。
尝试口味
甜茶×咖啡的“混合种族”
拉萨的咖啡师都是“跨境球员”!
酥油茶拿铁:浓缩咖啡 +酥油 +大麦面粉,诸如“液体冠军”之类的喜好。
霍索恩果汁 +美国咖啡,甜和酸味,缓解油腻感,并称为“冰上冰淇淋蔓越莓黑融化的高原版本”。
拉萨拿铁:甜茶代替了牛奶,并在上海的Lujiazui咖啡节上很受欢迎。评论:“这杯咖啡导致祈祷鼓击中。”
▲资源丨Xiaohongshu@蝴蝶
地址:导航搜索“李NGDU咖啡(Xiazha商店)。
运输模式:
步行:如果您留在宫殿宫或巴克霍尔街附近,您可以直接步行以体验沿途的拉萨环境。
出租车/在线汽车车:让驾驶员知道目的地是“ Xiazhayan Lingdu Coffee,Bakou 8号”,您可以来。
公共汽车:乘公共汽车到“街头树皮”站,下山10分钟后步行。
空间辛苦
传统与现代性之间的“平行宇宙”
如果甜茶馆是“垂直时间”:铜罐,长木堤和桌子共享,那么时间就变慢了;然后,咖啡馆为“水平空间”:Wi-Fi,充电端口,单个沙发,时间被切成“社会社会dule”。
▲资源丨Xiaohongshu@蝴蝶
但是两者都回答了同样的问题:城市中的人们如何相处?
一杯咖啡,两种生活,拉萨咖啡馆就像一面镜子,反映了传统与现代性之间的对话:藏族母亲仍然会教咖啡菜单D问:“这茶?”
那个年轻人带着甜茶走进咖啡馆,告诉经理:“给我一杯咖啡,加牛奶。”
▲来源丨Xiaohongshu@Dawener
没有对“谁征服谁”在这里的叙述,只能容忍“我代替我”。就像在甜碗下看到玻璃宫殿玻璃一样,它也落在咖啡花上 - 悬崖上的阳光总是可以在所有颜色上发光。
接触主题
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