早餐是我们开始新一天的重要能量来源。有些人担心不吃早餐会导致胆结石。本期我们请专家为您解答这个问题。胆结石的形成主要有两个原因：一是胆囊收缩。胆汁不能完全排空，导致胆汁淤积在胆囊内。胆汁中含有过量的胆固醇或胆色素，形成相应的石核，逐渐形成结石。第二是胆汁中的胆固醇过饱和。当胆汁中胆固醇浓度升高时，胆汁盐和卵磷脂的含量就会减少，胆汁中的胆固醇无法运输，容易引起胆结石。不吃早餐并不是形成胆结石的明确因素，但规律饮食对胆结石的形成有一定的预防作用，因为食物是胆囊收缩和排空的最强刺激因素。前一天的晚餐和第二天的早餐之间有很长的时间间隔。胆汁长期储存并浓缩在胆囊中。如果不吃早餐，胆汁中的固体物质就会沉积，久而久之就会形成结石。偶尔不吃早餐可能不会导致胆结石，但吃好早餐对健康有益。 （单选题）如何预防胆结石？ A. 规律饮食 B. 定期体检 C. 避免过度饮食检查 点击下方空白处查看检查结果。想要预防胆结石，首先要规律饮食。不仅要吃早餐，还要保证定时进餐，不能长时间禁食。二是定期体检。应定期评估高危人群。当确诊胆结石后，应尽快就医。如果选择保守治疗的话效果会更好每3个月进行一次检查。三是避免过度节食。过度节食会导致胆汁中不同物质的比例失衡，胆固醇很容易受到刺激而形成结石。 （多项选择题）以下哪些行为会诱发胆囊疾病？ A肥胖超重b长期禁食减肥c不定期检查点击下方空白处查看胆固醇评估是胆结石的原材料之一。肥胖者体内的胆固醇指数通常较高，因此肥胖和体重过重不利于胆囊的健康。长期节食减肥和饮食不规律会影响胆囊的正常工作。避免体重过重，不要长时间禁食减肥，充分运动，适当使用坚果，都可以帮助我们减少胆囊结石的问题。来源：老年健康报：朗仁 主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院肝胆外科 编辑：范天宇 王千慧 李诗瑶 校对：于洋 返回搜狐查看更多